به گزارش روابط عمومی آموزش و پرورش خراسان رضوی؛ در آستانه پنجم آبانماه روز ملی زعفران  نخستین کارگاه آموزشی زعفران کاران جوان با حضور جمعی از هنرجویان، هنرآموزان، دانشجویان، اساتید دانشگاه و فعالان و کارآفرینان صنعت تولیدفرآوری زعفران استان برگزار شد.

محمود رضایی معاون آموزش متوسطه خراسان رضوی ضمن حضور در این همایش با اشاره به این که سن فعالین عرصه کشاورزی و میانگین تحصیلات آن ها در کشور پایین است، توسعه و ترویج رشته های زمینه کشاورزی در هنرستان ها را بهترین راه حل در جهت رفع این مسئله عنوان کرد و افزود: با سیاست گزاری های انجام شده و توجه به توسعه متوازن آموزش دوره دوم متوسطه از جمله اجرای طرح شهید حسن باقری، برای نخستین بار تعداد هنرجویان مشغول به تحصیل در هنرستان کشاورزی شهید یوسفی۲ پسرانه مشهد از یک هزار نفر فراتر رفته است.

قدس روحانی معاون آموزشی مرگز تحقیقات، آموزش و ترویج جهاد کشاورزی استان نیز با اشاره به اهمیت تولید و صادرات زعفران عنوان کرد: ۹۰ در صد زعفران جهان در ایران و ۹۰ درصد تولید کشور در خراسان رضوی انجام می شود.

در پایان از یکی از فارغ‌التحصیلان موفق و کارآفرین هنرستان‌های استان در عرصه تولید زعفران توسط معاون آموزش متوسطه خراسان رضوی تقدیر شد.