به گزارش اداره اطلاع رسانی و روابط عمومی آموزش و پرورش استان گیلان، به نقل از همشهری آنلاین ، این دوره انتقالی از تعطیلات تابستانی به بازگشایی دوباره مدارس زمان شلوغی از سال برای کودکان، نوجوانان و والدین است. بازگشت به مدرسه نشانه شروع دورانی تازه برای ۹ یا ۱۰ ماه آینده از سال برای خانواده شماست، بنابراین از این زمان انتقالی به عنوان فرصتی مناسب برای تشویق روال ها و عادات سبک زندگی سالم استفاده کنید.

فراموش نکنید که ناهار مدرسه یکی از سه وعده غذایی کودک شما درطول روز است، بنابراین مهم است که اطمینان حاصل کنید که ناهار و میان وعده های متعادل از نظر تغذیه ای دریافت می کند. به طور معمول، یک ناهار بسته بندی شده مدرسه باید شامل تمام گروه های غذایی اصلی باشد. می توانید این گونه در نظر بگیرید:

یک واحد کربوهیدرات نشاسته ای (به عنوان مثال نان سبوس دار یا نان پیتای بسته بندی شده، برنج قهوه ای یا پاستا)
یک واحد گوشت یا جایگزین گوشت (به عنوان مثال مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات)
یک واحد لبنیات (مانند ماست، پنیر)
بیش از یک واحد سبزیجات (به عنوان مثال هویج، فلفل، ذرت شیرین، کاهو، پیاز)
بیش از یک واحد میوه (به عنوان مثال سیب، پرتقال، موز، گلابی، کیوی)
نوشیدنی: آب یا شیر


بایدها

بچه ها را درگیر پخت و پز کنید: آموزش درباره غذا و تغذیه مهارت های مهم زندگی هستند و باید از سنین پایین تشویق شوند. اگر کودکان در انتخاب و تهیه ناهار کمک کرده باشند، به احتمال زیاد به ناهار خود علاقه مند می شوند. از اینکه اجازه دهید آن ها پخت و پز را آزمایش کنند نترسید.

غذاهای جدید را امتحان کنید : امتحان کردن غذاهای جدید از سنین پایین نقش بسیار زیادی در تمایل و پذیرش غذاهای مختلف دارد. بنابراین تشویق مداوم آنها به امتحان غذاهای جدید و متفاوت گامی مهم در ایجاد عادات غذایی خوب در آن ها است.

غذاهای متنوع درست کنید: تنوع کلیدی است، نه تنها تنوع در رژیم غذایی مزایای تغذیه ای را به همراه دارد، بلکه خستگی و عدم علاقه به غذا را کاهش می دهد. این امر به ویژه برای کودکان و نوجوانان بسیار مهم است، زیرا آنها می توانند مستعد تبدیل شدن به فردی غذا خور شوند.

ناهار را متناسب با فصل در کوله کودک بگذارید: به عنوان مثال، یک فلاسک سوپ با نان قهوه ای در ماه های سرد، زمستان یا سالاد ماکارونی در بهار و تابستان.

غذای ظهر یا میان وعده را اشتها آور جلوه دهید: ارزش این را دارد که چند دقیقه اضافی را برای ارائه غذا صرف کنید، به خصوص برای کودکان کوچکتر. شکل ها، رنگ ها و بافت های متنوعی را در ظرف ناهار وی قرار دهید. هر چه یک ناهار بسته بندی شده دلپذیرتر به نظر برسد. احتمال اینکه بچه ها بخورند و از آن لذت ببرند بیشتر است.

آمادگی و نظم راهکارهایی برای ارائه یک غذای سالم: آماده سازی از قبل نه تنها در وقت شما صرفه جویی می کند، بلکه شانس انتخاب ناهارهای آماده لحظه آخری یا غذاهای راحت را که می تواند سرشار از قند، چربی و نمک باشد را کاهش می دهد.

نبایدها
پخت غذا را در دقیقه ۹۰ انجام ندهید: کمبود وقت ممکن است شانس پر کردن ظرف های ناهار را با غذاهای ناسالم و راحت افزایش دهد.

ناهارهای یکسان را بارها و بارها تکرار نکنید : در حالی که ایده خوبی است که ناهارهای سالم درست کنید، باید تلاش داشته باشید که این ناهارها تکراری نباشند.. درست کردن ناهارهایی با مواد غذایی مختلف و متفاوت باعث افزایش تنوع مواد مغذی ارائه شده می شود.

اندازه وعده غذایی را فراموش نکنید: وعده غذایی باید به طور خاص با سن، اندازه و سطح فعالیت کودک یا نوجوان شما تنظیم شود. کودکان کوچکتر به طور کلی نسبت به کودکان بزرگتر یا فعال تر به وعده های کوچکتر نیاز دارند.

هیدراتاسیون را فراموش نکنید: تحقیقات نشان می دهد که کم آبی می تواند منجر به کاهش تمرکز و عملکرد در کودکان شود. آب و شیر دو گزینه عالی برای دندان هستند. سعی کنید از ارائه نوشیدنی های شیرین به کودکان خود پرهیز کنید.

صبحانه را فراموش نکنید: این افسانه نیست که صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است. برای بچه های مدرسه یک کاسه فرنی شیری یا توت مخلوط با ماست و گرانولا آماده کنید. صبحانه ای را انتخاب کنید که سیر کننده باشد و انرژی مورد نیاز کودک را تا وعده غذای ظهر تامین کند.

منبع